Backen

Zwetschgenkuchen vom Blech mit Quark&Streuseln

20.07.2017 Seit meine Schwester mir letztes Jahr zum Geburtstag einen richtig tollen Früchtekuchen mit Quark und Streuseln gebacken hat, stand auf meiner Liste nachbacken ganz weit oben. Aber wie das bei mir öfters der Fall ist, kommen immer wieder neue Rezeptideen dazwischen und das ganze wird einfach auf nächste oder über- übernächste Woche verschoben... Und…
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Cappuccino-Kuchen mit weissen Schokostückchen

13.07.2017   Ich bin Kaffee-süchtig... Ich liebe Kaffee einfach. Diese (und viele andere schöne) Eigenschaften habe ich wohl von meiner geliebten Grossmutter übernommen. Ich erinnere mich immer wieder gerne an die Zeit in meiner Kindheit zurück, die ich bei ihr verbracht habe. Aber wie es ja bekanntlich so ist, sollte "Frau" während der Schwangerschaft möglichst…
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Straciatella-Kuchen

07.07.2017 Hach...manchmal läuft`s echt nicht so wie es sollte. Da kommt man eh schon seltener zum Bloggen als geplant, und dann will einfach nichts wirklich gelingen. Letzte Woche wollte ich unbedingt leckere Zitronen-Kekse backen. Nur waren es beim ersten Versuch gummiartige, zähe Kekse und beim zweiten trockene und nach nichts schmeckende. So etwas kann ich…
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Kirschenkuchen mit Mandelblättchen

14.06.2017 Endlich gibt`s wieder frische Kirschen :-) Und jedes Jahr freue ich mich auf`s neue darüber wie eine Schneekönigin. Nachdem in meinem letzten Post (Marmorkuchen mit Erdnussbutter-Swirl) meine "Kuchen-Euphorie" ja leider etwas getrübt war, kehrt sie mittlerweile langsam wieder zurück. Höchste Zeit also für leckere Kirschenkuchen mit frischen Kirschen!!       Das Origninalrzept für…
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Marmorkuchen mit Erdnussbutter-Swirl

27.05.2017 Hallo meine Lieben....wie schnell doch die Zeit vergeht. Mein letzter Beitrag scheint eine gefühlte Ewigkeit her zu sein! Dafür gibt es auch einen ganz besonderen Grund :-) Und heute lüfte ich Endlich das Geheimniss darum ;-) Ich bin SCHWANGER ♥ Und mir ist etwas passiert, was ich NIE, NIE, Niemals in meinem ganzen Leben für…
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Rübli-Kokoskuchen mit Creamcheesefrosting & Caramell

12.04.2017   Hallo meine Lieben...heute halte ich mich kurz. In einigen Tagen ist bereits Ostern und ich habe bis dahin noch ein letztes, leckeres (Oster-)Kuchenrezept für euch auf Lager. Es gibt Rüblikuchen. Aber dieses mal nicht klassisch mit Mandeln oder Haselnüssen, sondern mit Kokosraspeln. Und als Glasur Creamcheesefrosting mit (Salz-)Karamell.     Wer es doch…
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Hot Cross Buns

03.04.2017 Ostern steht vor der Türe :-) Und was wäre Ostern ohne einen schönen Osterbrunch?? Für mich undenkbar! Und da ich schon seit einer halben Ewigkeit mal selbst Hot Cross Buns backen wollte, ist dies jetzt wohl der Ideale Zeitpunkt dafür! Das Oiginalrezept dafür habe ich dieses Mal bei Jeanny von zuckerzimtundliebe abgeschaut.    …
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Himbeer-Cheesecake *Kooperation*

24.03.2017 Ich weiss ja nicht wie es euch geht, aber ich warte schon eine gefühlte Ewigkeit auf den Frühling! Und ich freue mich total über die ersten Frühlings-Sonnenstrahlen. Ich war noch nie ein Winter-Mensch, ich friere ständig, egal wie viele Schichten Kleider ich am Körper trage. Vielleicht liegt`s auch daran, dass ich im Sommer geboren…
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(Oster-) Zitronenkuchen mit Mandeln

23.03.2017   Hallo meine Lieben...habt ihr auch schon die ersten Blümchen am Wegesrand entdeckt?? So langsam aber sicher liegt Frühlingsduft in der Luft. Hach...wie ich mich darüber freue! Und bis Ostern ist es auch nicht mehr weit. Deshalb habe ich heute für euch ein Rezept für saftigen Zitronenkuchen mit gemahlenen, geschälten Mandeln, der mit einem…
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Brownies mit Lemon-WhiteChocolate-Mousse

11.03.2017 Für Brownies gibt es mittlerweile die verschiensten Rezeptideen. Mit frischen Himbeeren und Cheesecakecreme, mit Kokosnuss, mit Erdnussbutter oder mit Schokokugeln. Wie wäre es da mit einem Rezept für Brownies mit einem Lemon-WhiteChocolate-Mousse?? Das muss doch einfach lecker sein?! So habe ich mir das zumindest in meinem Kopf ausgemalt, als die Idee für dieses Rezept…
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