Backen

Zimtschnecken, i love you…

27.08.2016 Meine Lieben...ich kann nicht ohne sie Leben?? Und ihr?? Die Rede ist von meinen geliebten Zimtschnecken. Das ist Futter für die Seele! Und ja, ich weiss, es sind draussen gerade Hochsommerliche Temperaturen. Wie um Himmels Willen kann ich da bloss an Zimtschnecken denken?? Also als erstes, lest oben ;-) und zweitens, war ich nach einer…
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Mandel-Brombeerkuchen

09.08.2016 Hach...die Zeit rennt!! Es ist bereits August und die ersten Vorboten des Herbstes stehen bereits in den Startlöchern! Die Rhabarbersaison ist leider schon längst wieder vorbei und es gibt bereits schon köstliche Zwetschgen zu kaufen. Aber bevor es wieder leckere Zwetschgenküchlein & Co gibt, möchte ich euch noch meinen Mandel-Brombeerkuchen zeigen, den es kürzlich…
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Apfeltaschen mit Blätterteig

04.08.2016 Hallo meine Lieben...Ich bin irgendwie immer noch auf der Suche nach ein bisschen mehr Zeit zum Bloggen, und überhaupt alle möglichen Dinge ;-) Mein kleiner Mann wird bald drei Jahre alt, und ich habe das Gefühl, er wird jeden Tag immer süsser. Obwohl ich das ja kaum noch für möglich halte, da er doch…
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(Kleiner) Guggelhupf mit Kokosmilch&Schokosplittern

21.07.2016 Hallo meine Lieben...Momentan habe ich so viele Dinge auf meiner "muss ich machen -" und meiner "will ich machen-Liste", dass ich ständig das Gefühl habe, mein Tag hat zu wenig Stunden. Und trotzdem falle ich jeden Abend todmüde ins Bett und bin froh, dass mein Tag nun doch nicht mehr Stunden hat ;-) Eigentlich…
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Nektarinen-Kuchen mit Vanillestreusel

12.07.2016 Bei Streuseln werde ich einfach immer schwach. Ich kann mir gar nicht vorstellen, dass man Streusel nicht mögen kann :-) Egal ob mit Schokolade, Nüssen oder Füchten, Rührteig oder Hefeteig...Streusel machen immer eine gute Figur ;-)     Und wie bereits erwähnt, bei diesem Kuchen könnt ihr nach Lust und Laune mit den Früchten…
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Apfel-Muffins #Healthy Food

08.07.2016 Manchmal ergeben sich aus spontanen Back-Aktionen die besten Ergebnisse. Wie diese leckeren, und auch gesunden Apfel-Muffins mit einem Teil Vollkorndinkelmehl. Eigentlich wollte ich nur kurz ein paar Muffins für einen Besuch bei meinen Eltern backen. Ich hatte erst gar nicht vor diese zu "verbloggen". Aber als sie frisch und köstlich duftend aus dem Ofen…
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Mini-Gugel mit weisser Schoko-Mohn Glasur

24.06.2016   Sobald der Frühling vor der Türe steht und es wieder los geht mit all den leckeren Beeren, Aprikosen, Kirschen, Pfirsichen etc. gibt es für mich kein halten mehr. Ich könnte den ganzen Tag lang in der Küche stehen und Früchtekuchen in jeder erdenklichen Variante backen (und natürlich auch essen ;-) ). Dabei vergesse…
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(einfache) Schokoküchlein

14.06.2016 Hallo meine Lieben....es gibt ja bekanntlich diesen Spruch "Kindermund tut Wahrheit kund". Deshalb freute ich mich umso mehr, als mich kürzlich unser Nachbarsjunge fragte, ob ich wieder mal Schokokuchen für ihn backe, weil der so lecker sei. Dabei rausgekommen sind diese süssen kleinen Muschelförmigen Schokoküchlein.     Und weil diese bei Gross und Klein…
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Aprikosenkuchen mit Mandelaroma

07.06.2016   Manchmal kommt es vor, dass ich einen Kuchen backe, aber es nicht mehr am selben Tag schaffe, ihn zu Fotografieren. Und (fast) genau so oft kommt es auch vor, dass ich mich mit Händen und Füssen wehren muss, wenn es im ganzen Haus nach frisch gebackenem Kuchen duftet, und meine beiden Männer unbedingt…
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Erdbeer-Torte zum 1. Bloggeburtstag von Pieces of sugar ♥

03.06.2016       Hallo meine Lieben...es gibt einen guten Grund zu feiern!! Die liebe Catherine vom wunderhübschen Blog pieces of sugar feiert ihren ersten Bloggeburtstag! Und für diesen tollen Anlass hat mich Catherine gefragt, ob ich nicht Lust hätte bei Ihrer Backaktion "Backen in Pastell" mit zu machen. Ich liebe Pastell-Farben! Natürlich muss man mich…
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