Backen

Möhren-Kokos Kuchen mit Frischkäse-Frosting

19.04.2019 Ostern kommt immer näher. Und dieses Jahr werden wir bei uns das erste Mal zwei (Kinder-) Osternestechen verstecken :-) Natürlich ist unsere kleine Maus mit ihren 16 Monaten noch etwas zu klein für so viel Schokolade (zumindest nach unserer Meinung). Denn unsere Kleine ist da natürlich ganz anderer Meinung (haha). Ginge es nach ihr…
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Ameisenkuchen zur Fasnacht

  01.02.2019 Bei uns ist gerade das Thema Superhelden und Gruselmonster total angesagt. Unser kleiner (grosser) redet seit Wochen ständig von Fasnacht, oder Fasching, Karneval etc..wie auch immer ihr es nennen wollt. Vor allem die Guggenmusik begeistert ihn jedes Jahr wieder aufs neue total. Und passend dazu habe ich letztes Wochenende diesen feinen Ameisenkuchen gebacken.…
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Kirsch-Ricotta Crostata

17.06.2018 Hallo meine Lieben...euch ist sicherlich nicht entgangen, dass es in letzter Zeit sehr ruhig geworden ist auf dem Blog. Wie ihr wahrscheinlich auch mitbekommen habt, gab es bei uns nochmals Familienzuwachs. Unsere kleine Maus ist mittleweile auch bereits schon über ein halbes Jahr alt. Und ich muss ganz ehrlich sagen, dass mir momentan meist…
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Bananenbrot mit Salzkaramell

29.04.2018 Bananenbrot geht ja wirklich immer...finde ich zumindest. Herr Kuchenliebe ist da ganz anderer Meinung ;-) Und zur Zeit bin ich wieder total im Bananenbrot-Backfieber. Da ich euch aber natrürlich nicht immer das selbe Rezept zeigen möchte, gibts heute Bananenbrot mit Salzkaramell und Walnüssen oben drauf. Im Gegensatz zu meinem Lieblings-Bananenbrot Rezept ist dieses ein…
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Kokos-Kuchen (Werbung)

18.02.2018 Friert ihr im Winter auch ständig?! Ich habe oftmals das Gefühl, es gibt auf dem ganzen Planeten Erde nicht genug warme Kleider für mich die ich anziehen könnte, um draussen nicht zu frieren! Niemals ;-) Jaja, wie ihr wahrscheinlich schon bemerkt habt, bin ich defintiv kein Wintermensch. Ich liebe es, mir eine schöne, verschneite…
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5 Minuten Kuchen

22.01.2018 Ihr kennt das Problem sicher auch; jeder will etwas von euch, ihr habt noch (gefühlt) tausend Dinge zu erledigen und eigentlich wolltet ihr nebenbei noch einen Kuchen backen. Ein ganz gewöhnlicher Tag also. Haha ;-)  Nein ganz so schlimm ist es im Hause Kuchenliebe natürlich nicht immer. Aber letzte Woche war mal wieder so…
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Apfelkuchen mit Vanille&Zimt

04.01.2018 Hallo meine Lieben....da bin ich wieder. Endlich ;-). Nein, ich habe das Bloggen nicht an den Nagel gehängt. Ich habe mir ganz bewusst Zeit genommen. Für meine Familie, für mich und die Erholungszeit für meinen Körper...denn Ende November ist unsere wunderhübsche, kleine Tochter zur Welt gekommen. Nach einer anstrengenden Schwangerschaft wurde ich mit einer…
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saftige Kürbisküchlein mit weisser Schokoglasur und Spekulatius

22.10.2017 Yayy...es ist wieder Kürbiszeit! Das tolle an Kürbis finde ich ja, dass er sich so herrlich mit den verschiedensten Gewürzen kombinieren lässt. Und wie ich fest gestellt habe, schmeckt Kürbiskuchen auch fantastisch mit weisser Schokolade :-) Falls ihr auch solche Kürbis (und Zimtschnecken) Fans seid wie ich, dann schaut euch doch auch mal mein…
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Rührteigkuchen mit Schokostücken

09.10.2017 Als ich damit anfing, für meinen Blog zu Backen, zu Fotografieren und zu Schreiben machte ich alles noch "alleine". Ausser das anschliessende Kuchen essen natürlich ;-) Mittlerweile habe ich beim Teig rühren (und anschliessendem Rührlöffel ablecken) und Fotografieren tatkräftige unterstützung von klein Kuchenliebe Junior. Das ist wirklich süss, wie er jeweils mit der alten…
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Vanillekuchen mit Creamcheesefrosting (ein einfaches Grundrezept)

01.10.2017 Es ist Sonntag morgen und obwohl ich (dank Herr Kuchenliebe, der um 06.15Uhr mit Junior Kuchenliebe aufgestanden ist), ausschlafen konnte, bin ich todmüde ;-) Kennt ihr das auch?? Entweder könnte man im stehen einschlafen, weil man die ganze Woche über früh morgens raus muss, oder eben, weil man endlich ausschlafen konnte und nun deshalb…
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