Backen

Kokos-Kuchen

18.02.2018 Friert ihr im Winter auch ständig?! Ich habe oftmals das Gefühl, es gibt auf dem ganzen Planeten Erde nicht genug warme Kleider für mich die ich anziehen könnte, um draussen nicht zu frieren! Niemals ;-) Jaja, wie ihr wahrscheinlich schon bemerkt habt, bin ich defintiv kein Wintermensch. Ich liebe es, mir eine schöne, verschneite…
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5 Minuten Kuchen

22.01.2018 Ihr kennt das Problem sicher auch; jeder will etwas von euch, ihr habt noch (gefühlt) tausend Dinge zu erledigen und eigentlich wolltet ihr nebenbei noch einen Kuchen backen. Ein ganz gewöhnlicher Tag also. Haha ;-)  Nein ganz so schlimm ist es im Hause Kuchenliebe natürlich nicht immer. Aber letzte Woche war mal wieder so…
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Apfelkuchen mit Vanille&Zimt

04.01.2018 Hallo meine Lieben....da bin ich wieder. Endlich ;-). Nein, ich habe das Bloggen nicht an den Nagel gehängt. Ich habe mir ganz bewusst Zeit genommen. Für meine Familie, für mich und die Erholungszeit für meinen Körper...denn Ende November ist unsere wunderhübsche, kleine Tochter zur Welt gekommen. Nach einer anstrengenden Schwangerschaft wurde ich mit einer…
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saftige Kürbisküchlein mit weisser Schokoglasur und Spekulatius

22.10.2017 Yayy...es ist wieder Kürbiszeit! Das tolle an Kürbis finde ich ja, dass er sich so herrlich mit den verschiedensten Gewürzen kombinieren lässt. Und wie ich fest gestellt habe, schmeckt Kürbiskuchen auch fantastisch mit weisser Schokolade :-) Falls ihr auch solche Kürbis (und Zimtschnecken) Fans seid wie ich, dann schaut euch doch auch mal mein…
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Rührteigkuchen mit Schokostücken

09.10.2017 Als ich damit anfing, für meinen Blog zu Backen, zu Fotografieren und zu Schreiben machte ich alles noch "alleine". Ausser das anschliessende Kuchen essen natürlich ;-) Mittlerweile habe ich beim Teig rühren (und anschliessendem Rührlöffel ablecken) und Fotografieren tatkräftige unterstützung von klein Kuchenliebe Junior. Das ist wirklich süss, wie er jeweils mit der alten…
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Vanillekuchen mit Creamcheesefrosting (ein einfaches Grundrezept)

01.10.2017 Es ist Sonntag morgen und obwohl ich (dank Herr Kuchenliebe, der um 06.15Uhr mit Junior Kuchenliebe aufgestanden ist), ausschlafen konnte, bin ich todmüde ;-) Kennt ihr das auch?? Entweder könnte man im stehen einschlafen, weil man die ganze Woche über früh morgens raus muss, oder eben, weil man endlich ausschlafen konnte und nun deshalb…
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Zimt-Bananenschnecken

07.09.2017   Jaja..ich weiss, schon wieder etwas mit Bananen und schon wieder etwas mit Zimt ;-) Aber das schöne daran, wenn man gerne selber bäckt, ist doch eben gerade die Tatsache, dass man sich immer das worauf man gerade Appetit hat einfach selber machen kann. Und da ich Zimtschnecken bekannterweise sowieso immer essen könnte, dachte…
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(Lieblings-)Bananenbrot

26.08.2017 Bananenbrot erinnert mich immer an die Zeit zurück, als ich mit unserem ersten Kind schwanger war. Da hätte ich ständig welches essen können. Und das, obwohl ich davor mit Bananenbrot nie wirklich viel anfangen konnte. Und seither habe ich an dem (für mich) perfekten Rezept herum experimentiert und vieles ausprobiert. Dabei sind leider auch…
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Schokoladenkuchen vom Blech

10.08.2017 Bei uns herrscht seit Tagen das reinste Schmuddelwetter. So leider auch, als wir vor zwei Tagen meinen Geburtstag gefeiert haben. Ich kann mich gar nicht mehr daran erinnern, wann es das letzte Mal an meinem Geburtstag geregnet hat! Meine Feier-Laune liess ich mir davon natürlich nicht verderben. Und zur Krönung des Tages habe ich…
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Schnelle Zimtschnecken mit Rosinen&weisser Schokolade

27.07.2017 Zimtschnecken sind für mich das Soulfood schlechthin. Und wenn nicht nur das Wetter, sondern auch die Laune gleich noch mit dazu ziemlich mies ist, gibt es nichts besseres als ein paar noch warme, richtig klebrig süsse Zimtschnecken auf meinem Teller... Aber jetzt nochmal von vorne. Eigentlich hatte ich alles soo schön geplant. Eine richtig…
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