28.10.2015 Mmmhhh…aus meiner Küche duftet es nach Zimt! Ich bin ja ein totaler «Zimtaholic» ;-) weshalb ich wohl nicht noch extra erwähnen brauche, wie sehr ich mich auf die Weihnachtszeit freue! Denn Zimt wird doch unwillkürlich mit Glühwein, Schnee und Weihnachten in Verbindung gebracht. Obwohl, bei mir geht Zimt …
22.10.2015 Meine Lieben, es ist mal wieder an der Zeit für ein «Healthy Food» Rezept auf meinem Blog. Heute gibts Apfel-Quarkkuchen als kalorienärmere Alternative zum normalem Apfelkuchen. Dieser feine Kuchen schmeckt fantastisch und ist innen schön saftig (klitschig), dem Quark sei Dank. Und wie bereits erwähnt hat er weniger …
20.10.2015 Ich habe mich verliebt!! Und zwar in dieses süsse kleine «Petit Beurre» Set. Letztes Wochenende war ich mit meiner lieben Schwester an einer kleinen, aber feinen Kuchenmesse (Swiss Cake Festival). Dort entdeckte ich besagtes Objekt, und war nicht mehr zu bremsen. Kaum Zuhause musste ich es sogleich ausprobieren. Ich …
15.10.2015 Hallo meine lieben… Ich bin ein riesen Kürbis-Fan! Und das in jeglicher Form. Mein lieber Herr Kuchenliebe könnte euch ein Lied davon singen. Und jedes Jahr auf`s neue geht für mich die Kürbis-Saison viel zu schnell vorbei. Gibt es doch noch sooo viele Rezepte mit Kürbis zu Backen und …
08.10.2015 Das Pain d`epi, was frei übersetzt so viel wie «Ährenbrot» heisst, verdankt seinen Namen seiner Form. Es sieht aus wie eine Getreideähre. Ein einfaches Brot, dass Optisch doch so einiges her macht. Und wie ich bereits mehrmals erwähnte, kann ich ohne Brot nicht leben! Was gibt es besseres als Ofenfrisches, …
06.10.2015 Kennt ihr das: es meldet sich unangekündigter Besuch an, und ihr denkt euch «hätte ich euch heut` erwartet, hätte ich Kuchen gemacht»? ;-) Für diese Fälle ist es doch immer super Praktisch etwas im Tiefkühler zu haben, dass nur noch in den Ofen geschoben werden muss. Im besten …
01.10.2015 Heute gibt es Birnenkuchen!! Äpfel und Birnen gehören für mich zum Herbst dazu, wie die goldbraun-rot gefärbten Blätter, die der Wind von den Bäumen weht. Während ich Äpfel das ganze Jahr über essen kann, bin ich da bei Birnen jedoch etwas zurück haltender. Aber wie ihr seht, durften heute …
