29.04.2021 Manchmal geht einfach alles schief. Zumindest beim Backen. Meine letzten beiden «Backversuche» waren leider nichts, weshalb ich euch die Rezepte auch nicht zeigen konnte. Da brauchte ich nach diesen Enttäuschungen dringend etwas gelingsicheres , dass auch noch wirklich lecker ist. Da kam mir plötzlich wieder Mama`s fast vergessener Buttermilchkuchen …

01.04.2021 Blätterteig ist einfach Ideal, wenn es schnell gehen soll oder man eben mal doch keine Lust hat, lange in der Küche zu stehen und zu backen. Das Backen an sich finde ich immer toll und es macht mir grossen Spass. Nur das aufräumen und abwaschen danach, was natürlich auch …