Monthly Archives: November 2016

15.11.2016   Habt ihr auch schon von einem Hefeteig gehört, der ratzfatz im Ofen ist, ohne langes gehen lassen zuvor?? Ich habe schon ein paar Mal darüber gelesen, dass dies mit der Zugabe von Backpulver sehr gut funktionieren soll. Habe mich aber bisher noch nie getraut, dass auch wirklich aus zu probieren. Aber als kürzlich…

10.11.2016 Und hier kommt Kuchen Nr.2 der Feuerwehrmann Sam Geburtstags-Party. Neben meinem ersten selbst gemachten Fondant-Kuchen, wollte ich noch einen einfachen Rührkuchen machen, der sich gut vorbereiten und auch einfrieren liess. Und der dazu auch noch einige Tage frisch bleibt. Denn wenn bei uns Besuch vorbei kommt, und besonders noch wenn es sich um eine…

04.11.2016 Ich habe etwas getan, wovon ich noch vor einigen Jahren behauptet habe, es nie, niemals zu tun!! Nähmlich einen Kuchen mit Fondant ein zu kleiden! Und noch dazu eine Figur aus Fondant zu modellieren! Aber als mein kleiner Sohn auf die Welt kam und der erste Geburtstag anstand, sah das alles plötzlich ganz anders…

03.11.2016 Rezept für normale Zimtschnecken gibt es auf meinem Blog wohl schon genug. Obwohl ich es nie, nie, nie leid werde Zimtschnecken zu backen :-) Aber heute gibt`s ein Rezept für wircklich total leckere Kürbis-Cheesecake Zimtschnecken! Kürbis im Teig und in der Füllung, dazu eine Cheesecakemasse und richtig viel Zimt! Davon könnte ich wirklich jeden…