Monthly Archives: Januar 2016

31.01.2016 Habt ihr Lust auf etwas süsses, das schnell gemacht, und einfach nur suuuper-lecker ist?? Dann schnappt euch einen Blätterteig und füllt ihn mit Nuss-Nougat-Creme und Schokostückchen, und ab damit in den Ofen! Ich liebe es wenn die Schokolade innen noch warm ist, wenn ich in die frisch gebackenen Schoko-Croissants beisse. Einfach himmlisch :-) Oder…

29.01.2016 Hallo meine Lieben...mögt ihr auch so gerne Eis?? Mein kleiner Herr Sohnemann merkte kürzlich, dass es im Gefrierfach nicht nur Gemüse und Fleisch zu entdecken gibt, sondern auch Eis!! Den Rest der Geschichte könnt ihr euch bestimmt selber denken. Also musste eine gesündere und Zuckerärmere Variante für das heiss geliebte Eis her.    …

27.01.2016 Schokokuchen!! Ich habe das Gefühl, alle Welt liebt Schokokuchen! Ich persönlich LIEBE Schokolade über alles. Aber eben einfach Schokolade pur, ohne Kuchen oder irgendetwas dazwischen ;-) Aber der absolute Lieblingskuchen von Herr Kuchenliebe (wie könnte es auch anders sein) ist natürlich der Schokokuchen. Und genau aus diesem Grund lasse ich es mir nicht nehmen,…

19.01.2016 Welches war euer Lieblingskuchen in euer Kindheit?? Ich erinnere mich (leider) gar nicht mehr an meinen. Aber woran ich mich Lustiger weise noch sehr gut erinnere ist, welchen Kuchen ich am wenigsten mochte. Welcher das wohl war?? Ja, der Rüblikuchen! Ausser den Marzipanmöhren fand ich diesen Kuchen einfach nur langweilig. Aber Geschmäcker ändern sich…

15.01.2016 Bei Englischem Teekuchen scheiden sich die Geister. Entweder man liebt ihn, oder man verabscheut ihn. Rosinen, Korinthen und kandierte Früchte sind einfach nicht jedermanns Sache. Diesen Kuchen habe ich für meine liebe Mom gebacken. In einem unserer Gespräche, erwähnte sie kürzlich, dass sie Teekuchen so sehr mag, aber nie einen bäckt, da ihn ausser…

13.01.2016 Hallo meine Lieben....seit ich diese fantastischen(!!) Zimtschnecken mit Creamcheese Frosting gegessen habe, lässt er mich nicht mehr los: der Gedanke an diese himmlische Verbindung von Kuchen bzw. Hefekuchen mit Zimt und Creamcheesefrosting!! Ich träume davon! Also musste eine neue Idee für diese himmlische Kombination her. Ein Beerenkuchen mit Zimtstreuseln und Creamcheesefrosting.     Wer von Creamcheesefrosting…

08.01.2016 Man muss es einfach ehrlich zugeben, Brownies sind Kalorienbomben. Aber (leider) eben auch saulecker! Für alle die öfters mal ohne schlechtes Gewissen sündigen wollen, habe ich die perfekte Lösung: kalorienärmere Brownies, die aber dennoch Schokoladig und saftig sind!     Sogar mein Herr Kuchenliebe war begeistert von diesen Brownies. Das soll etwas heissen, denn…

03.01.2016 Hallo meine Lieben...kürzlich habe ich euch auf Facebook gefragt, ob ihr Mandel-Amaretto-Guggelhupf mit Schokosplitter oder doch lieber Quarkteigtaschen mit Vanillecreme-Amarenakirschen Füllung wollt. Das Ergebnis seht ihr nun hier. Die gefüllten Quarkteigtaschen haben das Rennen gemacht. Wobei wir auch gerade beim "Thema" wären. Zufälligerweise lautet das Thema von Clara bei "Ich back`s mir" diesen Monat "gefülltes".…

01.01.2016 Hallo meine Lieben...als erstes wünsche ich euch alles Gute für das neue Jahr! Ich hoffe, ihr hattet wunderschöne Festtage und habt (genauso) viel gegessen (wie ich ;) ). Dann geht es euch wahrscheinlich ähnlich wie mir und ihr seid, zumindest für den Moment, bedient mit Weihnachtsplätzchen, Sahnetorte, Tiramisu & Co. Aber von guten Vorsätzen, im…