Monthly Archives: März 2016

31.03.2016 Ach, wie schön....endlich klopft der Frühling an die Tür!! Sonnenschein und schon fast T-Shirt-Wetter! Nur noch schnell den Garten rausputzen und die Gartenmöbel rausholen. Das macht doch Lust darauf, draussen ein fruchtig frisches Stück Torte zu geniessen. Passend dazu habe ich heute ein Rezept für ein Zitronen-Ingewer Törtchen.     Ein kleines, luftiges Törtchen…

25.03.2016 Als meine Schwester vor einiger Zeit mit diesem fantastischen (veganen) Marmorkuchen vorbei kam, wollte ich eigentlich nur ein kleines Stück probieren. Dabei ist es allerdings nicht geblieben, am Schluss sind es 3 Stück(!) geworden. Ich bin so begeistert von diesem Rezept, dass ich es euch unbedingt zeigen will! Das Original-Rezept ist von Julia vom…

24.03.2016 Hallo meine Lieben...in wenigen Tagen ist es endlich wieder soweit, und der Osterhase hoppelt vorbei ;-) Bei uns wird es dann diese süssen Quarkteig-Häschen zum Osterbrunch geben, und bei euch?? Natürlich ist die Idee mit den Quarkteig-Häschen nichts, was ich gerade eben Neu erfunden hätte, aber Hey, Ostern gibt es ja auch nicht erst…

21.03.2016 Meine Lieben...was sagt ihr zu Kuchen der ohne Kristallzucker, mit weniger Fett und weniger Kalorien daher kommt, aber der trotzdem gut schmeckt? Na Neugierig? Dann habe ich hier ein Rezept für euch! Dank dem Quark braucht ihr weniger Butter, und statt des herkömmlichen Zuckers, habe ich hier Sukrin verwendet. Sukrin ist ein Süssstoff der…

18.03.2016 Ostern steht vor der Tür! Und für alle unter euch, die (wie ich) nicht besonders begabt sind, wenn es darum geht spektakuläre Fondant-Torten zu zaubern, für die habe ich die Lösung. Eine fruchtige Kokostorte mit Hasen-Öhrchen. Sieht total niedlich aus, macht was her und ist durchaus machbar, auch ohne besonderes Dekorations-Talent ;-)    …

13.03.2016 Was gehört zu Ostern wie Schokohäschen, Hefezopf und bunt gefärbte Eier?? Genau!! Eierlikör!! Und der schmeckt nicht nur im Glas als Getränk fantastisch, sondern auch als Eierlikör-Vanille-Kuchen.     Ich habe 3 kleine Kuchen in 12cm Springformen gebacken. Aber natürlich könnt ihr auch eine beliebig andere Backform verwenden.       Zutaten: 100ml Sonnenblumenöl…

11.03.2016 Meine Lieben...vor einigen Tagen habe ich eine Schoko-Himbeer-Buttercreme-Torte gebacken. Mir gefällt einfach die Farbkombination von Schoko-Braun und Himbeer-Pink, ganz abgesehen davon, dass es auch geschmacklich hervorragend harmoniert ;-)     Für alle die jetzt auch Lust bekommen haben, ein Stück dieser Torte zu probieren, unten habe ich das Rezept für euch.      …

06.03.2016 Heute bin ich mal wieder bei "ichbacksmir" von Clara dabei. Es geht um Partyfood. Für diese (und andere Gelegenheiten, wenn es schnell gehen soll) habe ich oft etwas aus Blätterteig im Kühlfach. Das kann ich bei Bedarf nur noch in den vorgeheizten Ofen schieben.     Eines meiner liebsten Rezepte hierfür sind gefüllte Blätterteigschnecken.…