Monats-Archive: April 2016

Schokokuchen mit Apfel & Schoko-Nuss Glasur

25.04.2016 Meistens wenn es bei uns Schokokuchen gibt, mache ich einen, weil dies der absolute Lieblingskuchen von meinem lieben Herr Kuchenliebe ist. Aber weil ich "nur immer" normalen Schokouchen einfach langweilig finde, habe ich ihn dieses Mal mit Rum-Aroma und Apfel gemacht, und ihm noch zusätzlich eine Schoko-Nuss Glasur verpasst. Das Ergebnis? Kein klassischer Schokokuchen,…
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Rhabarberkuchen vom Blech

18.04.2016 Wenn`s um Kuchen bzw. Gebäck geht, gibt es drei Dinge die ich besonders Liebe: Hefegebäck, alles mit Zimt und Kuchen mit Früchten!! Deshalb freue mich jedes Jahr wieder auf`s neue wenn es endlich wieder los geht mit all den süssen, frischen Beeren, Aprikosen, Pfirsichen, Kirschen und natürlich auch dem Rhabarber! Und weil ich letztes…
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No-Bake Mini Peanubutter-Cheesecakes

14.04.2016 Wenn es um`s Kuchen backen (und Essen) geht, macht mir keiner so schnell was vor. Das kann ich. Darin bin ich gut! Aber es gibt auch Dinge, da bin ich manchmal eine echte Null. Ok, zugegeben, manchmal stelle ich mich vielleicht auch etwas "doofer" an als ich bin ;-) Aber zu meinem Glück gibt…
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Cappucino-Nuss Törtchen mit Knusperboden

07.04.2016 Hallo meine Lieben...nachdem Benni vom bezaubernden Backblog my F(l)avourites vor einigen Tagen bei mir zu Besuch war (sie hat ein tolles Rezept für einen Vollkorn-Apfelgugelhupf mit Zimt mitgebracht), bin ich jetzt an der Reihe, und darf ihr einen Besuch abstatten. Für diesen ganz besonderen Anlass braucht es natürlich auch ein ganz besonderes Törtchen! :-)     Da mir…
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Vollkorn-Apfelgugelhupf mit Zimt #Gastbeitrag

04.04.2016 Meine Lieben...heute ist ein ganz besonderer Tag!! Ich bin ein wenig aufgeregt und mein kleines Kuchenherz hüpft vor Freude. Denn heute ist die wunderbare Benni vom bezaubernden Backblog My F(l)avourites bei mir zu Besuch. Und sie bringt ein tolles Rezept für leckeren gesunden Vollkorn-Apfelgugelhupf mit Zimt mit, der hervorragend in meine Healthy Food Kategorie passt. Wie ihr…
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Riesen Puddingschnecke mit Mandeln

03.04.2016 Ich liiiebe Puddingschnecken! Und ich liiiebe Hefeteig-Gebäck. Wurde also höchste Zeit, auch mal selbst einen zu backen. Eine riesige Puddingschnecke mit Mandeln, genauer gesagt Mandelcreme (Frangipane) ist es geworden. Frangipane ist eine Masse aus gemahlenen Mandeln, Butter, Zucker und Ei.     Wer keine Mandeln mag, kann diese riesen Schnecke auch nur mit Konditorcreme…
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