Monats-Archive: November 2015

Mailänderli

29.11.2015 Und weil`s so schön ist, hier gleich das nächste Rezept für Weihnachtsplätzchen! Mailänderli, so habe ich mir sagen lassen, sind das meist gebackene und gegessene Weihnachtsguetzli der Schweiz. Kein Wunder also, dass Herr Kuchenliebe auf Nachfrage, welches Weihnachtsplätzchen er sich wünsche, mir dieses nannte.     Klassischerweise wird das Mailänderli in verschiedenen, beliebigen Formen…
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Baumnuss Plätzchen (Gluten- & Lactosefrei)

26.11.2015 Mmmhh...in meiner Küche duftet es herrlich nach Baumnuss-Plätzchen. Nach den Orangen-Herzen gehts nun in die zweite Runde mit Plätzchen backen. Ich habe das Gefühl, mich schon fast beeilen zu müssen, will ich noch das eine oder andere Plätzchen backen bevor Weihnachten schon wieder vorbei ist! Dieses Jahr, so scheint es mir, rennt die Zeit…
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Straciatella Doppel-Bananenkuchen

19.11.2015   Hallo meine Lieben...wie klingt für euch Straciatella Bananenkuchen?? Fantastisch, oder? Und noch besser finde ich Straciatella-doppel-Bananenkuchen. Deshalb hat es in meinem Kuchen nicht nur frische Bananen, sondern auch getrocknete Bananenstücke. Ein Traum von einem Bananenkuchen kann ich euch sagen! Ich kenne nur Leute die Bananenkuchen entweder lieben, oder gar nicht mögen. Wie ist…
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Amerikaner mit Ahornsirup & Schwarz-Weiss Glasur

16.11.2015 Ich erinnere mich noch sehr gut daran, als ich das erste Mal Amerikaner gebacken habe. Das ist schon einige Jahre her (wie schnell doch die Zeit vergeht!!). Es war (für mich) ein eher unscheinbares Gebäck, aber da es schnell zusammen gerührt war und einfach zu machen schien, wollte ich es dennoch ausprobieren. Und was…
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Orangen-Herzen mit Rum-Punsch- & Mokkaglasur

12.11.2015 Endlich ist es wieder soweit! Bei zimtundkuchenliebe ist offiziell die Weihnachts-Plätzchen-Zeit eröffnet! Als ich diese Plätzchen das erste mal gebacken habe, wurde ich gleich mehrfach von Familie und Freunden um das Rezept gebeten. Deshalb möchte ich es euch natürlich nicht vorenthalten. Die Glasur lässt sich beliebig variieren und die Orangenschale kann durch Zitronenschale ersetzt…
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Süsse Möhren-Brötchen

  11.11.2015   Als Mama (und auch Papa) hat man es nicht immer leicht, wenn es darum geht, wie man um Himmels Willen bloss das gesunde Gemüse in`s Bäuchlein der lieben Kleinen bekommen soll! Natürlich gibt es auch da die eine oder andere Ausnahme unter den Kleinen. Zu diesen gehört meiner (leider) nicht. Und wenn…
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Kokos-Walnuss Cantuccini

06.11.2015 Hallo meine lieben...die Weihnachtszeit rückt immer näher. Und wie jedes Jahr kann ich es kaum erwarten endlich die ersten Weihnachtsplätzchen zu backen! Spätestens im September muss ich meine Keks-Bücher hervorkramen, und fange bereits damit an eine Liste zu erstellen, welche Plätzchen ich dieses Jahr uuunbedingt backen will! Und das auch nur, um dann fest…
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