Category Archives: Backen

Rüblitorte

29.01.2021 Nach dem Zitronenkuchen mit Streuseln gibt es heute gleich nochmals ein Rezept für einen echten Klassiker: die Rüblitorte. Diese habe ich letzten Sommer an meinem Geburtstag gebacken und alle waren total begeistert. Die einfachen Dinge sind eben doch oft die besten. Das Originalrezept habe ich bei Jasmin von kuechendeern gefunden. "Zum Glück konnte ich…
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Gâteau invisible aux pommes oder unsichtbarer Apfelkuchen mit Nuss-Streuseln!

22.01.2021 "Geniesse die kleinen Dinge, sie machen das Leben Grossartig." Dieses Zitat steht auf meiner riesigen, neuen Kreidetafel mit ihrer schönen Holzumrahmung, die seit neuestem in unserem Wohnzimmer hängt. Ich liebe dieses Teil. Je nach Lust und Laune schreibe oder male ich darauf etwas neues. Dieses Zitat hat es mir besonders angetan. Wie wahr es…
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Zitronenkuchen mit Streuseln

18.01.2021 Zitronenkuchen! Ein Evergreen auf der Kuchentafel! Oder was meint ihr? Und Streusel gehen sowieso immer. Beides zusammen zu kombinieren, auf diese Idee bin ich lustigerweise wirklich noch nie gekommen. Das Rezept für diesen zarten Zitronenkuchen mit Streuseln habe ich bei zuckerzimtundliebe entdeckt und wollte ihn sofort ausprobieren. Es ist ein luftiger, erfrischender Kuchen mit…
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Cheesecake mit Aprikosen

05.08.2019 Etwas länger ist es her, aber heute gibts mal wieder ein neues Rezept. Zur Zeit könnte ich ja ständig Cheesecake und Käsekuchen essen. Solche Phasen habe ich übrigens häufiger. Da wechseln sich dann auch mal Schokoladenkuchen, Früchtekuchen, Hefegebäck und Streuselkuchen ab ;-) Da kommt mir gerade in den Sinn, Zimtschnecken habe ich auch schon…
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Möhren-Kokos Kuchen mit Frischkäse-Frosting

19.04.2019 Ostern kommt immer näher. Und dieses Jahr werden wir bei uns das erste Mal zwei (Kinder-) Osternestechen verstecken :-) Natürlich ist unsere kleine Maus mit ihren 16 Monaten noch etwas zu klein für so viel Schokolade (zumindest nach unserer Meinung). Denn unsere Kleine ist da natürlich ganz anderer Meinung (haha). Ginge es nach ihr…
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Ameisenkuchen zur Fasnacht

  01.02.2019 Bei uns ist gerade das Thema Superhelden und Gruselmonster total angesagt. Unser kleiner (grosser) redet seit Wochen ständig von Fasnacht, oder Fasching, Karneval etc..wie auch immer ihr es nennen wollt. Vor allem die Guggenmusik begeistert ihn jedes Jahr wieder aufs neue total. Und passend dazu habe ich letztes Wochenende diesen feinen Ameisenkuchen gebacken.…
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Kirsch-Ricotta Crostata

17.06.2018 Hallo meine Lieben...euch ist sicherlich nicht entgangen, dass es in letzter Zeit sehr ruhig geworden ist auf dem Blog. Wie ihr wahrscheinlich auch mitbekommen habt, gab es bei uns nochmals Familienzuwachs. Unsere kleine Maus ist mittleweile auch bereits schon über ein halbes Jahr alt. Und ich muss ganz ehrlich sagen, dass mir momentan meist…
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Bananenbrot mit Salzkaramell

29.04.2018 Bananenbrot geht ja wirklich immer...finde ich zumindest. Herr Kuchenliebe ist da ganz anderer Meinung ;-) Und zur Zeit bin ich wieder total im Bananenbrot-Backfieber. Da ich euch aber natrürlich nicht immer das selbe Rezept zeigen möchte, gibts heute Bananenbrot mit Salzkaramell und Walnüssen oben drauf. Im Gegensatz zu meinem Lieblings-Bananenbrot Rezept ist dieses ein…
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Kokos-Kuchen (Werbung)

18.02.2018 Friert ihr im Winter auch ständig?! Ich habe oftmals das Gefühl, es gibt auf dem ganzen Planeten Erde nicht genug warme Kleider für mich die ich anziehen könnte, um draussen nicht zu frieren! Niemals ;-) Jaja, wie ihr wahrscheinlich schon bemerkt habt, bin ich defintiv kein Wintermensch. Ich liebe es, mir eine schöne, verschneite…
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5 Minuten Kuchen

22.01.2018 Ihr kennt das Problem sicher auch; jeder will etwas von euch, ihr habt noch (gefühlt) tausend Dinge zu erledigen und eigentlich wolltet ihr nebenbei noch einen Kuchen backen. Ein ganz gewöhnlicher Tag also. Haha ;-)  Nein ganz so schlimm ist es im Hause Kuchenliebe natürlich nicht immer. Aber letzte Woche war mal wieder so…
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