Category Archives: Backen

Banana-Split Törtchen

23.02.2021 Den krönenden Abschluss meines Bananen-Februars macht dieses Banana-Split Törtchen. Als mir die Idee zu all dem kam, lag ich Abends im Bett, wollte eigentlich schlafen, aber mir kreisten mal wieder gefühlt tausend Gedanken durch den Kopf. Da fiel mir ganz plötzlich die Schokoladensauce, die ich eigentlich mal als Topping für Vanilleeis gekauft hatte, wieder…
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Bananen Granola

16.02.2021 Heute kommt Rezept Nummer drei zum Bananen-Februar. Ich hoffe ihr habt noch nicht genug davon, denn es gibt heute eine Premiere auf meinem Blog. Das erste Mal gibt es kein Kuchen oder Eiscreme Rezept, sondern ein Rezept für selbst gemachtes Bananen Müsli (Granola)! Meine Kids und ich lieben ja diese süssen, knusprigen Müsli aus…
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Bananen Brownies mit Walnüssen

10.02.2021 Und weiter geht`s mit meinem Bananen-Februar. Denn diesen Monat veröffentliche ich jede Woche ein neues Rezept zum Thema Bananen. Heute gibt es für euch ein Rezept für Bananenbrownies mit Walnüssen. Kürzlich habe ich auf Instagram eine "BackBox" entdeckt. Die war gefüllt mit verschiedensten Brownie Sorten. Die Idee fand ich echt toll. Das Inspirierte mich…
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Straciatella-Muffins mit Herzen zum Valentinstag

06.02.2021 Bald ist Valentinstag! Und ehrlicherweise muss ich ja zugeben, dass ich persönlich rein gar nix mit diesem Tag anfangen kann. Da ich aber weiss, dass viele von euch das komplett anders sehen, habe ich für euch heute ein Rezept für süsse Muffins mit Herzen. Ich habe mich ganz bewusst für neutrale Farben entschieden und…
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Bananekuchen mit Blaubeeren & Blaubeerfrosting

03.02.2021 Kürzlich schrieb mir eine Followerin auf Instagram, dass Bananenbrot einfach nie langweilig wird, egal, wie viele Lockdowns es gibt. Da hat sie doch völlig recht. Oder was meint ihr? :-) Deshalb dreht sich bei mir diesen Monat alles um Bananen. Im Februar zeige ich euch deshalb jede Woche ein neues Rezept rund ums Thema…
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Rüblitorte

29.01.2021 Nach dem Zitronenkuchen mit Streuseln gibt es heute gleich nochmals ein Rezept für einen echten Klassiker: die Rüblitorte. Diese habe ich letzten Sommer an meinem Geburtstag gebacken und alle waren total begeistert. Die einfachen Dinge sind eben doch oft die besten. Das Originalrezept habe ich bei Jasmin von kuechendeern gefunden. "Zum Glück konnte ich…
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Gâteau invisible aux pommes oder unsichtbarer Apfelkuchen mit Nuss-Streuseln!

22.01.2021 "Geniesse die kleinen Dinge, sie machen das Leben Grossartig." Dieses Zitat steht auf meiner riesigen, neuen Kreidetafel mit ihrer schönen Holzumrahmung, die seit neuestem in unserem Wohnzimmer hängt. Ich liebe dieses Teil. Je nach Lust und Laune schreibe oder male ich darauf etwas neues. Dieses Zitat hat es mir besonders angetan. Wie wahr es…
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Zitronenkuchen mit Streuseln

18.01.2021 Zitronenkuchen! Ein Evergreen auf der Kuchentafel! Oder was meint ihr? Und Streusel gehen sowieso immer. Beides zusammen zu kombinieren, auf diese Idee bin ich lustigerweise wirklich noch nie gekommen. Das Rezept für diesen zarten Zitronenkuchen mit Streuseln habe ich bei zuckerzimtundliebe entdeckt und wollte ihn sofort ausprobieren. Es ist ein luftiger, erfrischender Kuchen mit…
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Cheesecake mit Aprikosen

05.08.2019 Etwas länger ist es her, aber heute gibts mal wieder ein neues Rezept. Zur Zeit könnte ich ja ständig Cheesecake und Käsekuchen essen. Solche Phasen habe ich übrigens häufiger. Da wechseln sich dann auch mal Schokoladenkuchen, Früchtekuchen, Hefegebäck und Streuselkuchen ab ;-) Da kommt mir gerade in den Sinn, Zimtschnecken habe ich auch schon…
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Möhren-Kokos Kuchen mit Frischkäse-Frosting

19.04.2019 Ostern kommt immer näher. Und dieses Jahr werden wir bei uns das erste Mal zwei (Kinder-) Osternestechen verstecken :-) Natürlich ist unsere kleine Maus mit ihren 16 Monaten noch etwas zu klein für so viel Schokolade (zumindest nach unserer Meinung). Denn unsere Kleine ist da natürlich ganz anderer Meinung (haha). Ginge es nach ihr…
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